굴 소스는 굴을 요리하여 만드는 중국, 베트남, 태국, 말레이, 크메르 요리에서 흔히 볼 수 있는 걸쭉하고 풍미 있는 조미료입니다.전통적으로 굴은 액체가 캐러멜화되어 점성이 있는 짙은 흑갈색 소스가 될 때까지 물에 천천히 끓입니다.하지만 프로세스 속도를 높이려면일부 상용화된 버전은 대신 굴 추출물로 만들어집니다., 소금, 설탕, 옥수수 전분 및 캐러멜 색소를 더한 것입니다.
가장 유명한 굴 소스 제조업체 중 하나인 양장(Yangjiang)에 따르면, 이 조미료는 창업자인 린궈파(Lin Guofa)가 중국 푸젠성에서 우연히 발견했다고 합니다.그는 소스를 팔기 위해 양장을 만들었습니다., OEM 및 ODM도 가능합니다. 이 회사는 오늘날까지 번창하고 있으며 소스에 대한 우리의 인기 브랜드입니다.
게시 시간: 2023년 10월 9일