전복양념닭발찜 YJ-B505g
상품 설명
전복소스는 고품질의 전복을 첨단 기술로 추출, 정제한 고급 조미료입니다.다양한 전복맛 요리에 빠질 수 없는 조미료입니다.야채, 해산물, 고기 등을 담그고 튀기고 식히는 데에도 사용할 수 있습니다.
제품 소비
굴소스는 굴로 만든 조미료입니다.굴소스는 광둥성 지방에서 흔히 사용되는 전통 감칠맛 조미료로, 소스 카테고리에서 가장 큰 제품 중 하나이다.이 되다.굴 소스는 맛있고 굴 향이 풍부하며 점성이 적당하고 영양가가 높습니다.굴 소스, 신선한 버섯 쇠고기, 굴 소스 녹색 야채, 굴 소스 국수 등 전통 광동 요리를 준비하는 주요 재료이기도 합니다.
굴소스의 용도는 다양합니다.조미료 딥으로 직접 사용할 수 있으며 가열, 조림, 굽기, 구이, 볶음, 발효 등에 사용할 수도 있습니다. 차가운 샐러드, 디저트 및 고기 충전에도 사용할 수 있습니다.요리를 할 때 굴소스를 첨가하는 것은 주로 맛과 신선도를 높이는 역할을 합니다.동시에 굴소스는 절인 재료에 좋은 조미료이기도 해서 굴소스 특유의 감칠맛이 원료 내부까지 스며들어 요리의 맛과 식감을 높여줄 수 있다.
연료 소비를 구별하다
북부 사람들은 간장을 주로 사용하고, 남부 해안 사람들은 굴 소스를 주로 사용하기 때문에 많은 북부 사람들이 남부에 와서 두 용어를 같은 것으로 생각하지만 그렇지 않습니다.쉽게 말하면 둘의 원료가 다르다는 것이다.
굴 소스:
굴소스는 굴을 삶아 농축한 후 악세사리로 정제하여 만든 것입니다.굴 소스는 맛있고 굴 향이 풍부하며 점성이 적당하고 영양가가 높습니다.굴 소스, 신선한 버섯 쇠고기, 굴 소스 녹색 야채, 굴 소스 국수 등 전통 광동 요리를 준비하는 주요 재료이기도 합니다.
간장:
간장은 양조간장과 조제간장으로 나누어진다.
소위 양조간장과 소위 조미간장은 다른 의미를 가지고 있습니다.양조간장이라 함은 대두 또는 탈지된 대두, 밀 또는 밀기울 등을 원료로 하여 미생물 발효에 의하여 제조하여 특별한 색, 향 및 맛을 지닌 액상의 조미료를 말한다.
조제간장이라 함은 양조간장을 주체로 하여 산가수분해된 식물성 단백질 조미액, 식품첨가물 등을 가하여 제조한 액상조미료를 말한다. "양조간장"에는 클로로프로판올 문제가 없으며, "조제간장"만 말한다. 클로로프로판올을 함유할 수 있습니다.
